L'appellation d'origine protégée (AOP, signe européen pour l'AOC) est une belle reconnaissance pour l'histoire de nos vignobles qui remonte au VIe siècle, notre savoir-faire et la qualité de notre production ».

L'AOP pour les vins de Corrèze. La nouvelle est (enfin) tombée. Ce mercredi 3 mai 2017, L'INAO, l'Institut national de l'origine et de la qualité a accordé l' appellation d'origine protégée à l'ensemble du département.
Dans les faits, cela ne concerne pas l'ensemble des viticulteurs corréziens.

Dans la nuit du mercredi 19 au jeudi 20 avril, jusqu'à -5° ont été relevés sur certains vergers, principalement au nord de la Corrèze et en Haute-Vienne. Près de 20 ha auraient été touchés par cet épisode de froid. De nouvelles températures négatives sont attendues cette nuit.

À quelques encablures au nord de Brive, Le Saillant est un petit lieu-dit de quèlques centaines d'âmes, partage entre les communes d'Allassac et de Voutezac. Un lieu riche de près de 1 500 ans d'histoire, serti dans un écrin de nature, entre vignes et Vézère. Un site de balade idéal pour les marcheurs et les amateurs de vieilles pierres. Un havre de paix à savourer en toute quiétude.

Dans la nuit du mercredi 19 au jeudi 20 avril, jusqu'à -5° ont été relevés sur certains vergers, principalement au nord de la Corrèze et en Haute-Vienne. Près de 20 ha auraient été touchés par cet épisode de froid. De nouvelles températures négatives sont attendues cette nuit.