vin aoc correze-coteaux de la vezere
livraison gratuite

Les Périères - Cabernet Franc

Informations du produits

Body

Cuvée : Cabernet Franc
Appellation : AOC Corrèze / Produit de France
Couleur : rouge
Millésime : 2020 en bouteilles de 75 cl

Surface du vignoble : 2.3 ha
Terroir : schiste ardoisier
Age des vignes : entre 6 ans et 13 ans
Taille : Guyot double
Rendement : 34 hl/ha

Cépages : 100% Cabernet-franc
Sucres résiduels : 0.2 g/l
Degré alcool: 13,5°
 

Vendanges : à la main en caissettes et tri à la vigne
Vinification : égrappage, fermentation avec contrôle des températures en cuve inox
Mise en bouteille : à la cave par  Coteaux de la Vézère SICA SAS

13,00 € l'unité

Variations

Dégustation

Dégustation

Robe : grenat intense avec des reflets violets
Arômes : intense, cassis, prunelles, épices, minéral
Bouche : vif, puissant, coulant, élégant, finale persistante

Accompagne : boudin aux pommes,  bœuf du Limousin, magret de canard, agneau de 7heures

Température de service : entre 17°C et 18°C

Capacité de vieillissement : 5 à 7 ans

Télécharger la fiche pdf